Preparare le verdure: Tritare finemente cipolla, carota e sedano.
Cuocere le verdure: In una padella capiente, scaldare un po’ di olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere cipolla, carota e sedano e far rosolare per circa 5 minuti, fino a quando le verdure diventano tenere.
Cuocere la carne: Aggiungere la carne macinata di manzo nella padella con le verdure. Cuocere fino a doratura, sgranando la carne con un cucchiaio di legno.
Condire: Aggiungere sale e peperoncino a piacere. Versare la salsa di pomodoro e mescolare bene. Coprire e far cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Preparare le lasagne: Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). In una teglia da lasagne, stendere uno strato sottile di ragù di carne. Adagiare uno strato di lasagne sopra il ragù.
Aggiungere i formaggi: Stendere un terzo del ragù di carne sopra le lasagne, poi distribuire mozzarella a pezzetti e una spolverata di parmigiano grattugiato.
Ripetere gli strati: Continuare con gli strati di pasta, ragù e formaggi fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di formaggi.
Cuocere: Infornare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 40 minuti, o fino a quando la superficie è ben dorata e la lasagna è ben bollente.
Lasciare riposare: Lasciare riposare le lasagne per circa 10 minuti prima di tagliarle e servirle.😍👌
