Istruzioni
Preparare l’impasto per la torta al cioccolato seguendo le istruzioni sulla confezione e cuocere in una teglia da forno unta da 9×13 finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Mentre la torta è ancora calda, usare l’estremità di un cucchiaio di legno per fare dei buchi su tutta la superficie, a circa 1 pollice di distanza l’uno dall’altro.
In una ciotola media, sbattere insieme il latte condensato zuccherato e la crema di cocco fino a quando non saranno completamente amalgamati.
Versare il composto di latte di cocco uniformemente sulla torta calda, lasciandolo filtrare in tutti i buchi.
Lasciare raffreddare completamente la torta a temperatura ambiente, circa 1-2 ore. Mentre si raffredda, la torta assorbirà l’ammollo di latte di cocco.
Una volta raffreddata, cospargere uniformemente il cocco zuccherato grattugiato sulla parte superiore della torta.
Cuocere la glassa al cioccolato nel microonde per 20-30 secondi fino a quando non sarà versabile. Versarla sullo strato di cocco e usare una spatola per distribuirla uniformemente.
Se lo si desidera, guarnire con scaglie di cocco tostate o mandorle.
Refrigerare la torta per almeno 1 ora prima di tagliarla per consentirle di solidificarsi completamente.
Servire fredda, da sola o con panna montata o gelato alla vaniglia. Buon appetito!
Questa Mounds Poke Cake è il dessert da sogno per gli amanti del cocco, ricca di sapori di cioccolato e cocco in una torta ultra umida e adatta a essere preparata in anticipo!
