INGREDIENTI.
1 ananas, sbucciato, affettato o tagliato a pezzi a piacere
1 chilo di zucchero
1 stecca di cannella
1 pizzico di sale
1/2 tazza di acqua
Fate bollire l’acqua in una casseruola con la stecca di cannella. Quando inizia a bollire, aggiungere un pizzico di sale.
Mentre l’acqua bolle, aggiungete l’ananas e lo zucchero e abbassate la fiamma fino a far sobbollire delicatamente.
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