Scaldate l’olio a bassa temperatura (circa 160°C). Friggete pochi krapfen alla volta, assicurandovi che la temperatura dell’olio rimanga costante. Una volta cotti, avvolgeteli immediatamente nello zucchero semolato.
Farcitura:
Farcite i krapfen con crema pasticcera al limone, marmellata o Nutella secondo il vostro gusto.
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