Come preparare gli involtini di carpaccio
Passaggio 1
Raccogliete in una ciotola un po’ di pangrattato, aggiungete qualche cucchiaio di erbe aromatiche e aggiustate di sale.
Passaggio 2
Mescolare gli ingredienti con un mestolo di legno2.
Passaggio 3
Stendete le fettine di carne su un tagliere e cospargetele con la panatura aromatica3.
Passaggio 4
Farcire ogni fetta con qualche pezzetto di scamorza4.
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