1 Per prima cosa spalmare le fette di maiale.
2 Farcitele con la scamorza e il prosciutto.
3 Avvolgeteli e formate dei rotolini.
4 Spolverizzateli nella farina e fateli soffriggere in padella con olio, burro e aglio.
5 Cuocere gli involtini di carne su entrambi i lati e versare la birra.
6 Lasciate cuocere per 30 minuti con un coperchio.
7 Salate, pepate e servite con del pane
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