Preparazione:
1. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, scolarla e sciacquarla bene se necessario.
2. Quindi, lavare e pulire i peperoni, tagliarli a cubetti, lavare e pulire i cipollotti e tagliarli a fettine sottili.
Tagliare ora il formaggio e il prosciutto cotto a cubetti, quindi scolare i pomodori secchi e marinati, tagliarli a pezzetti.
3. Tritare finemente l’aglio, frullarlo energicamente con olio d’oliva, aceto, miele, senape, sale e pepe, quindi aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare bene e lasciare in infusione per almeno 1 o 2 ore.
4. Infine, se lo si desidera o a seconda del contenuto del frigorifero, è possibile aggiungere anche ravanelli o cetrioli a fette.
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