Istruzioni:
✔️ In una ciotola capiente, mescolare l’acqua e il sale.
✔️Aggiungere poco a poco la farina, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
✔️ Incorporate il lievito all’impasto.
✔️Stendete l’impasto su una superficie infarinata e lavoratelo per circa 10 minuti.
✔️Formare una palla e lasciare riposare per 5 ore, coperta con un panno umido, a temperatura ambiente.
✔️ Dividete l’impasto in pezzi da 250 g e lasciate lievitare in frigorifero per 24 ore.
✔️ Tirare fuori l’impasto 15 minuti prima della cottura e guarnire a piacere.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 4 minuti
Tempo di sollevamento: 1 giorno
Tempo totale: 1 giorno 24 min
Porzioni: 6
Kcal: 250 a porzione
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