Cambiare regolarmente l’acqua aiuta a mantenere tesa la buccia del limone, conservandone così il succo per 3 mesi.
In questo modo i tuoi limoni resteranno il più freschi possibile.
Se non si prevede di utilizzare subito i limoni, è meglio riporli in contenitori ermetici o in sacchetti per congelatore con chiusura a zip e rimuovere quanta più aria possibile.
Quindi conservateli in frigorifero a 4-10 °C per un massimo di un mese.
Tuttavia, se si desidera utilizzarli subito dopo l’acquisto, è possibile conservarli a temperatura ambiente e al riparo dalla luce, in modo che si mantengano freschi fino a una settimana.
Se hai tagliato i limoni, puoi conservarli per dopo. Metti uno strato di pellicola di plastica sulla zona tagliata per evitare l’esposizione all’aria e mettila in frigorifero.
In questo modo i limoni tagliati si conservano bene per un po’, ma è meglio consumarli entro due o tre giorni dal taglio.
Non puoi congelare i limoni, ma puoi congelarne il succo e la scorza. Per farlo, metti il succo di limone in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e mettila nel freezer.
Per la scorza, grattugiatela e conservatela in un sacchetto per congelatore ermetico. Questi passaggi manterranno i vostri limoni freschi fino a un mese, insieme al loro succo e alla loro scorza.
Potrai sfruttare i benefici di questo agrume, che aggiunge un sapore acidulo alle ricette e aromatizza anche la casa.
