Basta inserire uno o due stuzzicadenti in ogni estremità del frutto. Raggiunge la maturazione perfetta in sole 24 ore. Naturalmente questa tecnica non è scientifica, ma vale la pena provarla!
Il consiglio più efficace, ma un po’ più lungo
Per far maturare l’avocado in pochi giorni, puoi avvolgerlo nella carta di giornale. Come funziona? L’avocado è un frutto che produce un gas, l’etilene, che ne favorisce la maturazione. Avvolgendo il frutto nella carta di giornale, il gas non fuoriesce e l’avocado matura più rapidamente. Un’altra soluzione è quella di posizionarlo vicino a banane o mele, frutti che rilasciano anch’essi etilene. Per un’efficacia ancora maggiore, mettete l’avocado in un sacchetto di plastica insieme a una mela e/o una banana.
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