Non vale il viaggio
La noce moscata è una spezia potente che contiene miristicina, un composto che agisce sul sistema nervoso. A dosi elevate può causare allucinazioni, nausea, tachicardia e crisi epilettiche. Bastano anche solo due cucchiaini per scatenare gravi sintomi che durano diversi giorni, « anche se in alcuni casi la psicosi può persistere fino a sei mesi », afferma uno studio.
Utilizzata in piccole quantità, la noce moscata esalta il sapore di dessert e bevande. Ma un consumo eccessivo trasforma questa spezia festiva in un’esperienza tossica.
Funghi mortali
Alcuni funghi selvatici, come il fungo letale che uccise Papa Clemente VII nel 1534, contengono tossine che causano l’insufficienza degli organi e la morte.
Come suggerisce il nome, i funghi mortali sono piuttosto inquietanti! Il suo cappello può essere biancastro, giallastro, brunastro o anche…
Pubblicato da The Nature Conservancy nel New Jersey venerdì 28 ottobre 2022
Brittanica spiega che solo « alcune delle 70-80 specie di funghi velenosi sono effettivamente mortali se ingerite », ma molte di esse « purtroppo assomigliano a specie commestibili e sono quindi particolarmente pericolose ».
Non è necessario evitare tutti i funghi! Ma a meno che non siate esperti, è più sicuro attenersi ai funghi commerciali.
Dolce ma mortale
Il rabarbaro è forse l’ingrediente preferito nelle torte e nelle marmellate, ma sapevi che una parte di questa pianta è in realtà velenosa? Mentre i gambi sono perfettamente sicuri (e deliziosi), le foglie di rabarbaro contengono acido ossalico, una tossina naturale che, in grandi quantità, può causare insufficienza renale.
Il rabarbaro è un ingrediente delizioso e versatile, ma è meglio lasciare le sue foglie nel compost. Limitatevi alle zone sicure e gustatevi questa prelibatezza acidula senza rischi!
Fagioli mortali
I fagioli rossi crudi contengono fitoemoagglutinina, una tossina che può causare vomito intenso e crampi allo stomaco. Mangiare una manciata di fagioli poco cotti può causare un’intossicazione alimentare.
Bollire i fagioli rossi per almeno 10 minuti distrugge la tossina, rendendoli sicuri da mangiare. Tuttavia, la cottura a basse temperature può renderli ancora più tossici anziché neutralizzare il veleno. Fate quindi molta attenzione quando fate sobbollire il chili.
Hai mai provato qualcuno di questi piatti mortali? Raccontaci qual è la cosa più pericolosa che hai mai mangiato e condividila così che anche altri possano parlarne!
