Preparare le patate:
Sbucciare e tagliare 1 kg di patate in pezzi grandi quanto un boccone.
Condire e cuocere: 2. Condire le patate con sale, pepe e rosmarino.
Cuocere in una padella larga a fuoco medio finché le patate non saranno cotte e dorate, mescolando di tanto in tanto.
Preparare le uova: 4. In una ciotola rompere 4 uova e condirle con sale e pepe. Sbattete le uova fino a quando saranno ben amalgamate.
Aggiungere il prezzemolo: 5. Tritare un po’ di prezzemolo e tenerlo da parte per guarnire.
Raffreddamento delle patate: 6. Una volta cotte le patate, lasciarle raffreddare leggermente.
Preparare le verdure: 7. Tritare 1 cipolla e tritare 1 spicchio d’aglio.
Tritare mezzo peperone e 4 pomodorini.
Cuocere le verdure: 9. Nella stessa padella, scaldare un po’ d’olio e aggiungere la cipolla, l’aglio e il peperone. Rosolare per circa 5 minuti.
Aggiungere la carne macinata: 10. Aggiungere 350 g (12 oz) di carne macinata nella padella. Condire con sale, pepe e peperoncino. Cuocere fino a quando la carne non sarà dorata.
Preparare il formaggio: 11. Grattugiare 100 g di formaggio.
Montare il forno: 12. Preriscaldare il forno a 180°C (360°F).
In una teglia da forno, disporre metà delle patate cotte.
Distribuire il composto di carne macinata e verdure sulle patate.
Versateci sopra le uova sbattute.
Disporre le patate rimanenti sulla superficie.
Distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sulla superficie.
Cottura: 18. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti, finché la superficie non diventa dorata e il formaggio non si è sciolto.
Servire: 19. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per qualche minuto. Guarnire con prezzemolo tritato.
Delizioso ! Buon appetito, amici!
Suggerimenti per servire:
Servire con un’insalata per un pasto equilibrato.
Abbinatelo a un bicchiere di vino rosso per un tocco di eleganza.
Suggerimenti per cucinare:
Per un sapore più intenso, assicuratevi di cuocere le patate fino a quando non diventano dorate.
Regolate il condimento in base ai vostri gusti.
Per un piatto più piccante, aggiungere più peperoncino.
Benefici nutrizionali:
Le patate sono un’ottima fonte di vitamina C, potassio e fibre.
La carne macinata di manzo fornisce proteine e vitamine essenziali come la B12 e il ferro.
Le uova aggiungono proteine extra e grassi sani.
Informazioni nutrizionali:
Questo piatto può essere adattato in modo che sia senza glutine, assicurandosi che tutti gli ingredienti utilizzati siano senza glutine.
È possibile eliminare i latticini utilizzando un formaggio alternativo senza latticini.
Perché amerai questa ricetta:
È un pasto confortante e soddisfacente, perfetto per ogni occasione.
Ricco di ingredienti nutrienti e sapori deliziosi.
Facili da realizzare e possono essere preparati in anticipo.
Conclusione:
Spero che questo sostanzioso gratin di patate e carne macinata vi piaccia tanto quanto a me. È un piatto meraviglioso che porta calore e soddisfazione sulla vostra tavola. Non dimenticare di condividere i tuoi pensieri nei commenti e di farmi sapere da quale paese stai guardando il mio canale. Buon appetito, amici!
