Gratin di uova sode con besciamella

Varianti: Potete aggiungere tra gli strati di uova degli spinaci sbollentati o delle fettine di prosciutto per un tocco in più.
Scorciatoie: utilizzare le uova precotte disponibili in commercio per risparmiare tempo.
Conservazione

Questo gratin si conserva perfettamente in frigorifero per 2-3 giorni e può essere riscaldato in forno o microonde per ritrovare tutto il suo sapore.

Abbinamenti cibo-vino

Un vino bianco secco, come uno Chardonnay leggermente rovere, sarà un ottimo compagno per questo piatto, bilanciando la ricchezza della besciamella e del formaggio.

Domande frequenti

D: Posso preparare questo piatto in anticipo? R: Assolutamente! Preparare il gratin un giorno prima e metterlo in frigorifero. Cuocere appena prima di servire.

D: Che formaggio posso usare al posto del Gruyère? R: Un buon Comté o anche un cheddar maturo possono sostituire il Gruyère.

Chiamare all’azione

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Conclusione

L’uovo sodo gratinato con besciamella è molto più di un semplice piatto: è un invito a riscoprire i piaceri della cucina casalinga con un tocco di eleganza. Semplice, delizioso e infinitamente adattabile, questo gratin diventerà sicuramente uno dei preferiti. Buon appetito !