1 Scaldare la panna e portare ad ebollizione.
2 Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato e il caffè solubile, quindi mescolare bene con una frusta o un frullatore ad immersione.
3 Versare in un contenitore e coprire con pellicola a contatto, lasciare in frigorifero per tutta la notte o almeno 6 ore.
4 Montatela con le fruste elettriche e usatela per farcire le vostre torte o aggiungetela alla vostra tazzina da caffè.
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