Rosolare le zucchine: Scalda l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi le fette di zucchina e cuocile per circa 5-7 minuti, fino a quando diventano tenere e leggermente dorate. Mescola di tanto in tanto per una cottura uniforme.
Aggiungere aglio e gamberetti: Unisci l’aglio tritato alle zucchine e lascialo rosolare per 1-2 minuti, finché non diventa fragrante. Aggiungi i gamberetti e cuocili per 2-3 minuti per lato, finché diventano rosa e ben cotti.
Condire e aggiungere la scorza di limone: Aggiusta di sale e pepe a piacere. Grattugia la scorza di limone sopra il piatto per dare un tocco di freschezza.
Servire: Guarnisci con prezzemolo fresco o basilico, se desideri. Servi il piatto subito, da solo o come contorno a un piatto principale.
Consiglio:
Per un tocco in più, puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone appena prima di servire per un aroma di limone ancora più fresco.
Ricetta in sintesi
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