Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e lasciate lievitare in un luogo caldo fino a quando l’impasto non è raddoppiato di volume. Questo processo può richiedere circa 1-2 ore, a seconda della temperatura ambiente.
Preparazione delle Frittelle:
Scaldare abbondante olio di semi in una padella profonda o in una friggitrice a una temperatura di circa 170-180°C.
Con l’aiuto di un cucchiaio, prelevate delle porzioni di impasto e friggetele nell’olio caldo fino a quando non diventano dorate e croccanti. Non riempite la padella troppo, per evitare che le frittelle si attacchino tra loro.
Utilizzate una schiumarola per girare le frittelle e assicuratevi che siano ben dorate su tutti i lati.
Sgocciolatura:
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