Metodo di preparazione
Preparazione delle mele: Sbucciare le mele, tagliarle in quarti e disporle in uno stampo imburrato.
Preparazione del flan: In un’insalatiera sbattete le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.
Incorporare il latte: Versare il latte poco alla volta continuando a mescolare. Aggiungere un pizzico di sale.
Montaggio: Versare il composto sopra le mele nello stampo.
Cottura: preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per circa 30-35 minuti, fino a quando lo sformato sarà dorato e sodo.
Raffreddamento: Lasciare raffreddare prima di sformare. Servire tiepido o freddo, a seconda delle preferenze.
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