Si prestano molto bene a diversi tipi di cottura, oltre che alla preparazione di moltissimi piatti o insalate fredde. Spesso nei dolci hanno molta importanza gli albumi, che solitamente vengono montati a neve. Le cosiddette uova “chiare” vengono utilizzate anche in campo estetico. Esistono infatti molte soluzioni casalinghe che prevedono l’utilizzo dell’albume per la cura della pelle o dei capelli. Ma oggi vediamo perché non bisogna sottovalutare un elemento delle uova che tutti tendiamo a buttare e che è molto utile: i gusci.
Bollire i gusci d’uovo, ecco perché
Una pratica che sicuramente molti adotteranno nella preparazione dell’uovo sodo. In questo caso mettete nell’acqua un uovo intero, portatelo a bollore e dopo dieci minuti toglietelo dall’acqua. Il passo successivo è sgusciare le uova e solitamente i gusci finiscono per essere buttati via. In effetti questa parte dell’uovo è davvero molto utile, ecco perché conviene tenerla da parte. Bollire i gusci d’uovo sarà un ottimo fertilizzante naturale per le piante. Possono aiutare a fornire calcio e altri nutrienti utili alle piante, che serviranno a renderle più forti e più sane. Per riciclare i gusci d’uovo è fondamentale bollirli.
