Preparazione della massa di cioccolato: In un pentolino fate sciogliere il burro e il cioccolato a fuoco basso, mescolando regolarmente. Quando il cioccolato sarà completamente sciolto, aggiungere la panna montata e lo zucchero a velo. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e uniforme. Se lo si desidera, è possibile aggiungere essenza di vaniglia per esaltarne il sapore.
Noci: Tritare le noci in pezzi più piccoli. Se preferisci, puoi tostarli leggermente in padella per far risaltare tutto il loro sapore, ma non è necessario.
Raffreddamento della massa: versare la massa di cioccolato in uno stampo o in bicchieri e cospargere con la frutta secca tritata. Riporre il dessert in frigorifero per circa 30-60 minuti, fino a quando il composto non si sarà indurito e il dessert avrà raggiunto la giusta consistenza.
Presentazione: Una volta tolto dal frigorifero, il dessert è pronto per essere servito. È possibile decorarlo con altra frutta secca, cioccolato grattugiato o frutta.
Suggerimenti per servire e conservare:
Presentazione: questo dessert è più buono se servito freddo. Potete servirlo in piccoli bicchieri, bicchierini da shot oppure in uno stampo tagliandolo in piccoli pezzi. Si abbina perfettamente a una tazza di caffè o di tè.
Conservazione: conservare il dessert in frigorifero in un contenitore ben chiuso. In questo modo si manterrà fresco per 2 o 3 giorni. È possibile anche prepararlo in anticipo e gustarlo senza dover aspettare a lungo.
Varianti:
Con aggiunta di frutta: puoi aggiungere al dessert frutta fresca, come lamponi, fragole o pezzi di banana, per conferirgli freschezza e acidità, bilanciando perfettamente la dolcezza del cioccolato.
Con pezzetti di biscotti: se vuoi aggiungere un tocco croccante, puoi sbriciolare i tuoi biscotti preferiti (come i Digestives) e aggiungerli al composto di cioccolato prima di metterli in frigorifero.
Con alcol: per i buongustai adulti, è possibile aggiungere da 1 a 2 cucchiai di liquore (ad esempio Baileys, Amaretto o rum) per arricchire il dessert con un delicato sapore alcolico.
Domande frequenti:
