Ingredienti:
100 g di farina
100 g di zucchero
6 albumi
3 tuorli d’uovo
80 g di scaglie di cocco
200 g di panna
100 g di latte condensato
Vanillina
Istruzioni:
Preparazione degli ingredienti:
Preriscalda il forno a 160-170°C.
Separa gli albumi dai tuorli.
Preparazione dell’impasto:
In una grande ciotola, monta a neve ferma i 6 albumi.
In un’altra ciotola, mescola i 3 tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorpora delicatamente gli albumi montati a neve nel composto di tuorli e zucchero.
Aggiungi la farina setacciata e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiunta degli ingredienti aromatici:
Aggiungi le scaglie di cocco e la vanillina all’impasto.
Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Preparazione finale:
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