Deliziosi pancake allo yogurt
Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, unire la farina, lo zucchero e il lievito.
Aggiungere gli ingredienti umidi: aggiungere lo yogurt, il latte, l’uovo e la scorza di limone agli ingredienti secchi. Mescolare bene finché tutti gli ingredienti non saranno completamente incorporati e si formerà un impasto morbido. La pastella dovrà risultare densa ma colabile.
Preriscaldare la padella: scaldare una padella o padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con olio vegetale.
Pastella con mestolo: utilizzando un mestolo o un cucchiaio, versare piccole porzioni di pastella nella padella preriscaldata per formare dei pancake. Regola la dimensione in base alle tue preferenze.
Cottura: Lasciate cuocere i pancake per circa 2-3 minuti su un lato finché non si formeranno delle bollicine in superficie e i bordi inizieranno a solidificarsi.
Capovolgi: gira con attenzione i pancake con una spatola e cuocili per altri 1-2 minuti sull’altro lato finché non diventano dorati e cotti.
Ripeti: continua a cuocere la pastella rimanente in lotti fino a quando tutti i pancake sono cotti, aggiungendo più olio nella padella se necessario tra un lotto e l’altro.
Servire: Una volta cotte tutte le frittelle, trasferitele su un piatto da portata. Se lo desiderate, spolverizzate con un po’ di zucchero per decorare.
Divertimento: servi i pancake caldi e goditi la loro consistenza soffice e il sapore delizioso!
Goditi il semplice piacere delle prelibatezze fatte in casa con questi pancake allo yogurt. Che tu li gusti a colazione o come spuntino soddisfacente, illumineranno sicuramente la tua giornata con la loro bontà. Goditi ogni soffice boccone e assapora il momento! 🥞
Aggiungere gli ingredienti umidi: aggiungere lo yogurt, il latte, l’uovo e la scorza di limone agli ingredienti secchi. Mescolare bene finché tutti gli ingredienti non saranno completamente incorporati e si formerà un impasto morbido. La pastella dovrà risultare densa ma colabile.
Preriscaldare la padella: scaldare una padella o padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con olio vegetale.
Pastella con mestolo: utilizzando un mestolo o un cucchiaio, versare piccole porzioni di pastella nella padella preriscaldata per formare dei pancake. Regola la dimensione in base alle tue preferenze.
Cottura: Lasciate cuocere i pancake per circa 2-3 minuti su un lato finché non si formeranno delle bollicine in superficie e i bordi inizieranno a solidificarsi.
Capovolgi: gira con attenzione i pancake con una spatola e cuocili per altri 1-2 minuti sull’altro lato finché non diventano dorati e cotti.
Ripeti: continua a cuocere la pastella rimanente in lotti fino a quando tutti i pancake sono cotti, aggiungendo più olio nella padella se necessario tra un lotto e l’altro.
Servire: Una volta cotte tutte le frittelle, trasferitele su un piatto da portata. Se lo desiderate, spolverizzate con un po’ di zucchero per decorare.
Divertimento: servi i pancake caldi e goditi la loro consistenza soffice e il sapore delizioso!
Goditi il semplice piacere delle prelibatezze fatte in casa con questi pancake allo yogurt. Che tu li gusti a colazione o come spuntino soddisfacente, illumineranno sicuramente la tua giornata con la loro bontà. Goditi ogni soffice boccone e assapora il momento! 🥞
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