Lasciare raffreddare
Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente. È essenziale lasciare raffreddare la torta affinché mantenga la sua forma una volta tagliata.
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Tempo di preparazione e informazioni nutrizionali
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Calorie: 290 kcal per porzione
Consigli per preparare una crostata flan di successo
Lasciar raffreddare completamente: per ottenere fette pulite, è essenziale lasciare raffreddare completamente la torta prima di tagliarla. Ciò consente al flan di rassodarsi e di mantenere una consistenza gradevole.
Cuocere a bagnomaria: per ottenere una consistenza ancora più cremosa, è possibile cuocere la crostata a bagnomaria. Basta mettere la teglia in un grande recipiente pieno di acqua calda prima di infornarla. Ciò consentirà una cottura più delicata e uniforme del flan.
Aggiungere altri aromi: per personalizzare questa crostata, puoi aggiungere un cucchiaio di rum o di liquore alla vaniglia al composto del flan. Ciò aggiungerà un tocco di raffinatezza al vostro dessert.
Servire freddo: questa crostata è deliziosa se servita fredda. Lasciatelo riposare in frigorifero per qualche ora dopo averlo fatto raffreddare a temperatura ambiente.
Come preparare la crostata alla crema perfetta: i piccoli dettagli che fanno la differenza
Quando si tratta di ottenere una crostata flan perfetta, ci sono alcuni dettagli che possono davvero fare la differenza. Ecco alcuni consigli per aiutarti a realizzare un dessert irresistibile:
Sbattete bene le uova con lo zucchero: questo permetterà all’aria di incorporarsi al composto, conferendo al flan una consistenza leggera e cremosa.
Evitare di far bollire il latte: quando si aggiunge il latte alla preparazione, assicurarsi che non sia caldo. Se il latte è troppo caldo, le uova potrebbero cuocere prematuramente e formare grumi. Il latte deve essere a temperatura ambiente.
