Delizia di gamberetti su pane all’aglio

Istruzioni:
✔️Preriscaldare il forno a 200°C.
✔️Tagliare a metà nel senso della lunghezza la baguette o la ciabatta. Disporre le metà su una teglia, con il lato tagliato rivolto verso l’alto.
✔️ In una ciotola unire il burro ammorbidito, l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe nero e il peperoncino in scaglie (se utilizzato). Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
✔️ Distribuire generosamente il composto di burro all’aglio su entrambe le metà del pane.
✔️ In una padella separata, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e rosolare per circa 30 secondi finché non diventa fragrante.
✔️ Aggiungere nella padella i gamberi tagliati e cuocere per 2-3 minuti finché non diventano rosa e sono cotti.
✔️Versare il succo di limone fresco sui gamberi cotti. Condire con un pizzico di sale e pepe, mescolando delicatamente per unire.
✔️Distribuire uniformemente i gamberi cotti sul pane imburrato.
✔️ Cospargere la mozzarella grattugiata e il parmigiano sullo strato di gamberetti.
✔️ Metti la teglia con il pane nel forno preriscaldato e cuoci per circa 12-14 minuti, fino a quando il formaggio sarà sciolto e farà le bolle e i bordi del pane saranno dorati.
✔️Una volta pronto, togliete il pane all’aglio dal forno e lasciatelo raffreddare leggermente.
✔️Tagliare il pane a fette e servire caldo.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Kcal: 305 kcal | Porzioni: 4