3 uova
12 g (2 cucchiai) scorza di limone
120 ml (1/2 tazza) succo di limone
120 g (1/2 tazza + 2 cucchiai) zucchero
100 g (1/2 tazza) burro
Per la meringa:
200 g di zucchero
70 ml di acqua
3 albumi
METODO
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