Ingredienti per una decina di polpette
500 g di zucchine grattugiate
250 g di ricotta ben asciutta
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 uova
3-4 fette di prosciutto cotto tritato
pangrattato q.b
olio evo
erbe aromatiche fresche ( timo, maggiorana, origano, basilico…)
1 spicchio d’aglio tritato finemente
sale
Procedimento
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