INGREDIENTI
1 kg (2 libbre) di patate
60 g (¼ di tazza) di parmigiano grattugiato
¼ di cucchiainodi noce moscata
5 g (2 cucchiai) di prezzemolo tritatoSale epepe
2 tuorli d’uovo
3 uova
250 g (2 tazze) di pangrattatoOlio vegetale per friggere
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