Step 5
Aggiungi abbondante prezzemolo tritato, fai insaporire per qualche secondo e poi togli dal fuoco.
Step 6
Le cozze alla marinara sono pronte! Trasferiscile in un piatto da portata, aggiungendo qualche cucchiaio di fondo di cottura filtrato. Gustale subito, ben calde, accompagnate da fette di pane casereccio tostato e un bicchiere di vino bianco.
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Cozze alla tarantina
Buon appetito!
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