1. Prepara subito il condimento mescolando olio, basilico, menta, aglio, limone, sale e origano.
2. Lava bene le zucchine e tagliale a rondelle.
3. Inizia a disporle in un barattolo sterilizzato e forma i vari strati.
4. Chiudi il barattolo, capovolgilo e lascia riposare per un’ora.
5. Poi fai marinare in frigo per 11 ore.
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