Come preparare soffici panini in padella: la migliore ricetta in 5 minuti senza forno

Preparazione dell’impasto:
In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il lievito in polvere, lo zucchero e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
Aggiunta dei liquidi:
Versa il latte e l’acqua nell’impasto secco. Aggiungi anche il burro fuso e mescola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. L’impasto sarà morbido e appiccicoso ma non liquido.
Formazione dei panini:
Dividi l’impasto in 4-6 palline, a seconda delle dimensioni dei panini che desideri. Rotola ogni pallina leggermente con le mani per ottenere una forma più uniforme.
Cottura in padella:
Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-basso e aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva.
Disponi le palline di impasto nella padella, lasciando uno spazio sufficiente tra di loro per espandersi leggermente durante la cottura.
Copri la padella con un coperchio e cuoci i panini per circa 3-4 minuti su ogni lato, o fino a quando sono dorati e gonfi.
Durante la cottura, controlla di tanto in tanto per evitare che i panini brucino. Puoi regolare la temperatura se necessario.
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