Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 180 °C (gas mark 6).
2. Lavare le fragole/lamponi e tagliarli a fettine se necessario. Disporli sul fondo di una teglia per clafoutis imburrata.
3. In una ciotola, rompere le uova e sbatterle con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro.
4. Incorporare la farina e il sale, quindi aggiungere gradualmente il latte, mescolando per evitare grumi.
5. Versare il composto sulla frutta nella teglia.
6. Cuocere in forno per circa 35-40 minuti, fino a quando il clafoutis non sarà dorato e sodo al tatto.
Informazioni nutrizionali:
Circa 150 calorie a porzione, 4 g di proteine, 5 g di grassi.
Tempo:
Preparazione: 15 minuti | Cottura: 40 minuti
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