Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C (termostato 6).
2. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia e lucida.
3. In una ciotola capiente, sbatti il mascarpone fino a renderlo cremoso.
4. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
5. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungere il cioccolato fuso al preparato e mescolare bene.
7. Aggiungere la farina e un pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere una pasta liscia.
8. Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
9. Cuocere per 20-25 minuti. Il fondente dovrà essere cotto fuori ma ancora morbido dentro.
10. Lasciare raffreddare qualche minuto prima di sformare e servire.
Consiglio :
– Per un tocco ancora più goloso, servi il tuo fondente con una pallina di gelato alla vaniglia o una coulis di frutti rossi 🍓.
– Puoi anche aggiungere qualche goccia di cioccolato all’impasto per renderlo ancora più fondente.
– Se usate uno stampo in silicone, non è necessario imburrarlo e infarinarlo.
Buon appetito! 😋🍴
