Ciambelle all’italiana: una ricetta facile che sorprenderà tutti!

Preparazione dell’impasto:
In una ciotola grande, mescola la farina setacciata con il lievito per dolci e il pizzico di sale.
Aggiungi lo zucchero, le uova leggermente sbattute, il burro fuso raffreddato e la scorza grattugiata di limone.
Mescola tutti gli ingredienti con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lavorazione dell’impasto:
Trasferisci l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e lavoralo energicamente con le mani per circa 5-7 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico. Aggiungi un po’ di farina se l’impasto risulta troppo appiccicoso.
Formazione delle ciambelle:
Dividi l’impasto in piccole palline delle dimensioni di una noce.
Con ciascuna pallina, forma un bastoncino lungo circa 15-20 cm e unisci le estremità per formare una ciambella. Premi bene le estremità per sigillarle.
Frittura delle ciambelle: