Cheesecake Cappuccino
Porzioni: 8
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Tempo di Cottura: 0 minuti (senza cottura)
Tempo di Riposo: 4 ore (raffreddamento in frigorifero)
Tempo Totale: 4 ore e 30 minuti
Calorie per Porzione: 450 kcal
Ingredienti:
Per la Base:
200g di biscotti al cioccolato sbriciolati
80g di burro fuso
Per la Crema al Cappuccino:
250g di mascarpone
200g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
200ml di panna fresca da montare
80g di zucchero a velo
2 cucchiai di caffè solubile
100ml di espresso concentrato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
6g di gelatina in fogli
Per la Decorazione:
Cacao amaro in polvere q.b.
Chicchi di caffè o praline di cioccolato
Panna montata (opzionale)
Istruzioni:
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