Indicazioni:
Separare gli albumi dai tuorli e montarli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Poi aggiungete lo yogurt, l’amido, il lievito, la scorza di limone e la vaniglia.
Montare gli albumi e aggiungerli al composto. Versare il composto in una teglia da 21×7 cm e cuocere in forno a 170°C per 30 minuti.
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