Cheesecake alle fragole senza cottura: la ricetta facile per un dessert dolce ma aspro

Passo 2

Aggiungere il burro fuso e frullare ancora per qualche istante.

Passaggio 3

Versare il composto sbriciolato in uno stampo a forma di cerchio di 22 centimetri foderato con carta da forno.

Passaggio 4

Compattate bene con il dorso di un cucchiaio per distribuire uniformemente le briciole. Lasciate rassodare in frigorifero per 30 minuti.

Passaggio 5

Nel frattempo, prepara la crema; in una ciotola capiente mescolate la ricotta e lo zucchero semolato con una frusta a mano.

Passaggio 6

Frullare le fragole con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea.