Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna i cantucci con Vin Santo, caffè o tè. Sono perfetti anche come snack o dessert a fine pasto.
Conservare: Riponi i cantucci in una scatola di latta o un contenitore ermetico per mantenerli croccanti fino a due settimane.
Varianti
Con cioccolato: Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per una versione ancora più golosa.
Con pistacchi: Sostituisci le mandorle con pistacchi interi per un sapore raffinato.
Senza glutine: Usa una farina senza glutine per una variante adatta agli intolleranti.
FAQ
1. Posso usare mandorle pelate?
Sì, ma le mandorle non pelate danno una consistenza e un sapore più rustici e tradizionali.
2. È possibile ridurre lo zucchero?
Puoi diminuire leggermente la quantità di zucchero, ma ciò potrebbe influire sulla consistenza finale dei biscotti.
3. Si possono congelare i cantucci?
Sì, puoi congelarli dopo la prima cottura. Al momento del bisogno, completane la seconda cottura per ottenere biscotti croccanti e freschi.
Con questa ricetta, i tuoi cantucci saranno sempre perfetti e deliziosi, pronti per conquistare il cuore di chiunque li assaggi! 🥂
