Istruzioni
1. Preparare il ripieno: in una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio, quindi rosolare fino a quando diventano traslucidi. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando sarà ben dorata.
2. Aggiungere i pomodori: versare nella padella i pomodori schiacciati e il concentrato di pomodoro. Condire con origano, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Guarnire i cannelloni: preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Utilizzando un cucchiaio, riempire ogni tubo di cannellone con il ripieno di carne.
4. Assemblaggio: Disporre i cannelloni ripieni in una pirofila. Ricopriteli con mozzarella grattugiata e parmigiano.
5. Cottura: Cuocere per 30 minuti o fino a quando il formaggio sarà ben sciolto e dorato.
6. Servire: cospargere con foglie di basilico fresco prima di servire caldo.
Consiglio
– Per un tocco di verde, aggiungete al ripieno gli spinaci freschi o le zucchine grattugiate.
– Questo piatto può essere preparato in anticipo e riscaldato in forno poco prima di servire.
– Accompagna i tuoi cannelloni con un’insalata verde per un pasto equilibrato.
Buon appetito! 😋🍝
