Iniziate prendendo una ciotola e sbattendo le 2 uova con un pizzico di sale e 100 grammi di zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete al composto i 100 grammi di burro fuso, 1 cucchiaino di lievito e 1 cucchiaino di cannella. Se si desidera un sapore più delicato basta aggiungerne mezzo cucchiaino. Mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano integrati.
Aggiungete al composto i 320 gr di farina e continuate ad impastare. Lavorare l’impasto finché non avrà la giusta consistenza. Deve essere fermo e gestibile.
Sbucciare le 2 mele, tagliarle a pezzetti e unirle all’impasto. Le mele aggiungeranno un sapore fruttato e una consistenza succosa ai tuoi biscotti.
La ricetta continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
