Opzione: rosolare la carne su tutti i lati prima di aggiungerla alla pentola a cottura lenta.
Opzione: soffriggere le cipolle e l’aglio prima di aggiungerli alla pentola a cottura lenta.
Suggerimento: cuocere per circa 7-8 ore a fuoco basso per un arrosto che si può tagliare a fette o 9-10 ore per un arrosto che si sfalda tenero!
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