Questo torrone alle mandorle è un dolce e gommoso dolce che unisce i sapori intensi delle mandorle tostate e la delicata dolcezza del miele e della vaniglia. Perfetto per le occasioni speciali o come regalo fatto in casa, questa ricetta di torrone delizierà sicuramente.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di raffreddamento: 1-2 ore
Tempo totale: da 1 ora e 35 minuti a 2 ore e 35 minuti
Ingredienti
Zucchero semolato: 2 tazze
Sciroppo di mais chiaro: 1 tazza
Miele: 1/4 di tazza
Acqua: 1/4 di tazza
Albumi d’uovo: 2 grandi
Sale: 1/2 cucchiaino
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Mandorle tostate: 2 tazze
Pistacchi (facoltativo): 1 tazza
Fogli di carta di riso commestibile (facoltativo)
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