Ingredienti:
Per l’impasto:
5 uova
Un pizzico di sale
150 g di zucchero
120 g di farina
50 g di amido di mais
5 g di lievito
Per il ripieno:
280 g di latte di cocco
100 g di latte
3 uova
100 g di zucchero
10 g di zucchero vanigliato
45 g di amido di mais
150 g di formaggio fresco o mascarpone
80-100 g di cocco grattugiato
Per lo sciroppo:
200 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Per la decorazione:
120 g di scaglie di cocco
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