Ingredienti:
2 libbre di carne di stufato di manzo
½ tazza di farina multiuso
1 cucchiaio di sale
2 cucchiai di olio d’oliva
½ cucchiaino di pepe nero
1 cipolla grande tagliata a dadini
2 foglie di alloro
¼ di tazza di salsa Worcestershire
2 tazze di acqua
2 cucchiai grandi di demi-glace di manzo (o Swanson Flavour Boost beef)
4 patate medio-grandi con la buccia rossa, lavate e tagliate a cubetti
3 carote grandi, sbucciate e affettate
1 gambo di sedano, tagliato a cubetti
Procedimento:
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