Ingredienti:
Zucchine – 500 g.
Grattugiare le zucchine, salarle e lasciarle riposare per 10-15 minuti. Strizzare quindi il liquido in eccesso.
Parmigiano – 20 – 30 g.
Uovo – 1 pezzo
Pepe nero
aglio secco
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