Ingredienti:
4 uova
150 g di zucchero
1 bustina di vanillina (circa 1 cucchiaino)
Un pizzico di sale
150 g di yogurt
100 ml di burro fuso
230 g di farina
16 g di lievito per dolci (circa 1 bustina)
Scorza di un limone
2 cucchiai di succo di limone
Procedimento:
Preriscalda il forno:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Prepara l’impasto:
In una ciotola capiente, rompi le 4 uova.
Aggiungi i 150 g di zucchero e la vanillina. Mescola con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi un pizzico di sale, i 150 g di yogurt e i 100 ml di burro fuso. Mescola bene.
Incorpora i 230 g di farina setacciata e i 16 g di lievito per dolci. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi la scorza di limone e i 2 cucchiai di succo di limone. Mescola ancora per distribuire gli ingredienti.
Cuoci la torta:
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