Ecco una semplice ricetta per preparare una deliziosa crema fredda al cappuccino, perfetta come dessert veloce e gustoso:
Ingredienti:
250 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo (o più, a seconda dei gusti)
2 cucchiai di polvere di cacao amaro
2 cucchiai di caffè istantaneo solubile
2 cucchiai di acqua calda
Scaglie di cioccolato o cacao in polvere per guarnire (opzionale)
Procedimento:
Preparazione del caffè:
In una tazza o una ciotola piccola, sciogli il caffè istantaneo nella quantità di acqua calda indicata nella ricetta. Mescola bene finché il caffè è completamente sciolto. Lascia raffreddare leggermente.
Montaggio della crema:
In una ciotola grande, versa la panna fresca e inizia a montarla con uno sbattitore elettrico o una frusta fino a quando inizia a ispessirsi leggermente.
Aggiungi lo zucchero a velo e continua a montare fino a ottenere picchi morbidi.
