ingredienti
400 gr. Farina d’avena
7 gr. di lievito secco
350 ml. d’acqua
1 di Sal
30 ml. Di olio d’oliva
1 cucchiaio. Sciroppo senza zucchero
Preparazione, passo dopo passo
In una ciotola capiente, unire la farina d’avena e il sale.
In un altro contenitore sciogliete il lievito secco in acqua tiepida e lasciatelo riposare per qualche minuto finché non inizierà a bollire.
Aggiungete al composto di farina d’avena il lievito sciolto e l’olio d’oliva. Mescolare accuratamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo. L’impasto avrà una consistenza un po’ appiccicosa, ed è quello che cerchiamo, quindi non preoccupatevi.
Riponete l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata. Lisciare la superficie con una spatola e cospargere sopra un po’ di fiocchi d’avena.
Coprite la ciotola e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti in un luogo tiepido.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 200°C.
Cuocere il pane nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o finché non diventa dorato in superficie e suona vuoto quando viene picchiettato sul fondo.
Una volta pronto il pane, sfornatelo e lasciatelo raffreddare su una griglia prima di affettarlo e gustarlo.
Senza dubbio, questo pane d’avena fatto in casa è un’alternativa deliziosa e più nutriente al tradizionale pane di farina!
SUGGERIMENTI:
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