Ecco una ricetta facile e deliziosa degli Spaghetti alle zucchine (zucchine) conosciuti anche come Spaghetti alla Nerano!
Viene da qui, in Costiera Amalfitana, non lontano da Positano!
La sua semplicità è la chiave della sua grandezza, contiene pochissimi ingredienti ma è un’esplosione di gusto.
Non famoso come dovrebbe essere, è un “must try” se visitate la regione o se volete prepararlo in casa, ma vi diamo un consiglio: non dimenticate mai di tenere un po’ d’acqua per la pasta se volete è super cremoso. !
Apprezzare!
Ingredienti
400 g di spaghetti
2 zucchine medie (Zucchine)
8 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio
1 manciata di foglie di basilico
80 g di grana padano o provolone
sale pepe
Non
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