Ingredienti per il gratin di melanzane
Per preparare un gratin di melanzane, pomodori e peperoni con Parmigiano per circa 4 persone, ecco gli ingredienti:
Verdure:
2 melanzane di medie dimensioni
2 pomodori maturi
2 peperoni (uno rosso e uno giallo, preferibilmente per il loro colore)
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
Latticini:
200 g di Parmigiano grattugiato
200 ml di panna da cucina
Spezie e condimenti:
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di erbe di Provenza
Sale e pepe a piacere
Basilico fresco per guarnire
Facoltativo:
Un po’ di pangrattato per la superficie (facoltativo, ma aggiunge croccantezza)
Questi ingredienti sono facili da trovare in qualsiasi supermercato e possono essere adattati in base alla stagione e alle proprie preferenze. Melanzane, pomodori e peperoni sono verdure versatili, perfette per questo tipo di piatto. Puoi anche aggiungere altre verdure di stagione, come zucchine o funghi, per variare il sapore e aggiungere ancora più sapore al tuo gratin.
Preparazione del gratin di melanzane
Preparare il gratin di melanzane, pomodori e peperoni con parmigiano è piuttosto semplice e non richiede particolari abilità culinarie. Seguite questi passaggi per un gratin perfetto:
Preparazione delle verdure:
