Sei una persona a cui piace concedersi qualche strappo alla regola ma non vuoi rinunciare a uno stile di vita sano? Bene, preparatevi a gustare un dessert tanto semplice quanto delizioso, senza sensi di colpa! Vi presentiamo uno snack ipocalorico che non contiene calorie, è completamente privo di zucchero e richiede solo tre semplici ingredienti.
Immergiamoci nella magia di questa dolce sensazione. Immagina il ricco aroma del caffè appena fatto che riempie la tua cucina mentre ti prepari a preparare un capolavoro di dessert. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 3 cucchiaini di caffè appena macinato e 240 ml (1 tazza) di acqua. Riscaldare l’acqua, facendo attenzione a non farla bollire. Lasciate poi riposare il caffè per circa 10 minuti per consentire lo sviluppo degli aromi intensi.
Ma aspetta, questa avventura culinaria ha molto di più da offrire! Per dare al nostro dessert la consistenza perfetta, aggiungiamo un tocco di agar-agar, un addensante naturale ricavato dalle alghe. Basta sciogliere 0,25 once (7 g) di agar-agar in 1/3 di tazza (80 ml) di acqua e far sobbollire delicatamente. Una volta che l’agar-agar sarà completamente sciolto, aggiungetelo al caffè preparato e mescolate fino a quando non sarà ben amalgamato.
