Ingredienti
8 fettine di carne di vitello o di manzo (environ 600 g au total)
8 fette di prosciutto cotto
8 fette di formaggio (come provola, scamorza o fontina)
1 spicchio d’aglio
1 cipolla piccola, tritata finemente
400 g di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.Prezzemolo
fresco tritato (opzionale)
Stuzzicadenti o spago da cucina
La préparazione :
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